Bastides, villes nouvelles Entre les 12ème et 14ème siècles, Anglais et Français rivalisent pour la maîtrise de l'Aquitaine. Des villes se créent pour répondre à leurs intérêts stratégiques, politiques et économiques. Parrainée par un seigneur ou un roi, leur fondation est marquée par un acte officiel dit de paréage, passé avec le propriétaire des lieux. Une charte des coutumes précise les droits et devoirs de la population.
Une nouvelle organisation urbaine À l'opposé des ruelles tortueuses de l'époque, les rues se coupent selon un plan en échiquier. La place centrale est dédiée au commerce, avec sa halle et ses passages sous les arcades (ou cornières). L'église, souvent fortifiée, occupe l'un des angles de cette place.
